新作カクテルなど撮影

トップページの写真が追加されています。

これは先週新たに撮影したものです。

 

熟成干し肉とこだわり農家ゴーダチーズのバゲット

銅製のマグで飲む濃い出しアイスコーヒー

これらは前の記事で書いたものですが初めて写真でデビュー

早い時間に小腹がすいた方はどうぞ

 

 

そのほかに

今年から新たにレパートリーのスタンダードに加わった

バーボンカフェシェケラ―ト

コーヒーメニューが充実してきました。

このほかに数種類アレンジでき、ノンアルも可能です。

 

 

スモモときゅうりのロング・ソーダカクテル

こちらは季節もの限定商品です

バーボンスクエアでは常時数種類の季節のフルーツカクテルを提供しています

スモモがなくなったとしても新しいカクテルを日々お出ししています。

 

例えば

今の時期限定というわけではないですが

新しく創作した

リンゴとシナモンのショートカクテル

日本では年中リンゴは販売されていますが冬のイメージがあるリンゴ

なのでフレッシュフルーツカクテルというよりはオーガニックなアップルリキュールを自作しちゃいました

カットした林檎を自家製のスピリッツに漬け込み、味を調整したものを使用しています。

グラスの周りには粗削りシナモンをあしらっていて、カクテルを飲むとシナモンの甘くスパイシーな味が口の中で相まり、このオリジナルカクテルの決め手になっています。

 

 

そして毎年恒例の

当店自慢のモヒート

最近はモヒートがいろんなところでメニューに載っているのをみかけたり、お客さんにも「飲んだことある」という返答がよく聞かれるようになってきましたが、

とても残念なことに「嫌い」「苦手」っていうかたが意外と多い。

よく聞いてみるとちゃんとしたレシピ・技法で作られてないものを飲んだご様子

試しに飲んでもらうと

「おいしい!」「これなら飲める」

と言ってもらえます。

 

写真がきれいだとよりおいしそうに見えますね!

 

“新作カクテルなど撮影” への1件のコメント

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