ヴァージン７年　開封しています。

先週でしたかね、久しぶりにフェイスブックでの投稿でお知らせしました。

Virgin 7years 101proof

バーボン好きならだれでも知っている、有名なボトル。ほかに１０年と１５年がありますが、すべて１０１プルーフです。
この７年がスタンダードボトルということになりますが、定番品にしてはあまりにもうまい、うますぎる！

３年くらい前までは普通に買えて、今以上に一部のファン以外からは見向きもされていませんでしたが、終売になって尚更、いま改めて飲むとその美味しさが際立ちます。

昨今は新たなアメリカン・ウイスキー・蒸留所が多数登場して、美味しいシングルバレルや飲みやすいウイスキーがありますが、一昔前のバーボンはなぜこんなにもうまさのレベルが違うんでしょうか。
旨みとコクと飲み応えを兼ね備えたバーボンはもっと日本人に浸透してもいいとおもいますがね。

ヴァージンを作っていたメドローン蒸留所はバーボンづくりのメッカ・ケンタッキー州ネルソン郡バーズタウンにありました。
伝統的なバーボンづくりのサワーマッシュ製法とチャコールフィルター濾過で、なめらかな口当たりかつ重厚な味わい、それでいてキレのいい辛口タイプという超正統派バーボン。
バーボンを語るならぜひとも飲んでいただきたい一本ですね。

封を開けたからには好きそうな方にはお勧めして、うまいうちに飲んでもらおうという想いです。

他にもいろいろありますが、開けるタイミングとかいろいろ悩みますよね。
好きだから飲みたいっていう人にはもちろん、興味はあるけど、よくわからないんだけどっていう方も遠慮なくいろいろ質問やカウンセリング？して好みの一本を見つけてもらいたいもんです。