リモンチェッロ つくってみた

Hiroshima Lemon  広島ではレモンの時期ですね!  バーボンスクエアでも 知り合いの農家さんから 続きを読む…

ラーセニー

 ラーセニーというボトルを紹介します。  これはオールド・フィッツジェラルド ブランドのスモールバッチですが、 続きを読む…

ピスコサワー

Pisco Sour ありますか? ここ最近立て続けに 3組もの旅行客から 「メニューにないか?」とか 「つく 続きを読む…

バラした樽を組上げられるか

バラバラに解体してしまった樽を組み上げられるか   前回バラバラになった樽を 早速組み立てなおします。 樽の形 続きを読む…

樽を解体!ウイスキー用ミニ樽

以前購入したミニ樽を解体してみた  随分前に購入して実験していた卓上サイズの樽。  何回か使用してエイジングも 続きを読む…

今季初!レモン!

 今季初物のレモンが届きました。  ちなみに写真の緑のほうがレモンです。  ん~美味しそう!  初物はまだ緑色 続きを読む…

ニッカ・フロム・ザ・バレル

 お客さんから「これは飲んだことあるけど、美味しいよね」とよく言われることのある 手頃な国産ウイスキーのひとつ 続きを読む…