今季初物のレモンが届きました。
ちなみに写真の緑のほうがレモンです。
ん～美味しそう！
初物はまだ緑色なんですが、これがいいんですよ！
とても爽やかでフレッシュな酸味が閉じ込められています。
この時期の地物のレモンはカクテルに使うには最適です。
「カクテルは甘いもの」と思っている方が未だに多いですが、ショートカクテルに代表されるシンプルなものには、例えばダイキリやホワイトレディなどの スタンダードカクテルは酸味が欠かせません。
新鮮な柑橘の風味が効いているからこそ美味しいものがたくさんあるんです。
瀬戸内の島々から豊富に柑橘が収穫されるこれからの時期は、そういった意味ではカクテルのシーズンと呼べるかもしれません。
キリッとした一杯が飲みたい方は要チェックですよ。
Shot Bar Bourbon Square
中区三川町１－２、２階
082-242-3668