栃木県でリキュールを作っているTochigi Liqueur
元バーテンダーの女性オーナー 原さんが 魅力的な個性を活かしつつ新プロジェクトを次々打ち出しています。
SNSで以前から親交がありましたが、クラウドファンディングに挑戦され 新商品を発信されていると知って 僕も興味のあった品で二口支援させていただきました。
僕が選択した返礼品は ユリのリキュール(生花の百合つきセット)と 栃木の地酒スパーリングカクテル ６本セット でした。
その届いた品のなかでも気になるのは 栃木の地酒スパーリングカクテル
“開栓してグラスに注ぐだけで飲める、発泡タイプのスパークリングカクテルです。”
ということで、前回のビールに引き続き 今回は、お家で注ぐだけで飲めるシリーズ、ですかね。
やっぱりみなさんお店で飲みにくくなった(会社的に)ぶん、こういうことを調べてたりするんじゃありませんか？
まだ味見はしてませんのでせっかくなのでこの週末に来られた方と一緒にちよっとしたテイスティング会 にしてみようとおもいます。
もう一つの百合のリキュール「THE LILY + ユリの花のギフト」には りっぱな百合の花の花束が。
お店に活けて、希望された方には差し上げようと思います。
お店中すごくいい香り！やっぱり生花のちからはすごいです。
百合の香りのリキュールは カクテル材料に使っていきたいですね。
トチギリキュールさんのリキュールは以前から使わせていただいていましたが、イチゴのリキュールにしても濃厚だったり、様々なフレーバーが掛け合わせてあったりして 日本人らしい仕事っぷりが伺えて、お客さんにも好評でしたから 新たにどんなカクテルが作れるか、久しぶりに創作意欲が掻き立てられます。
バーボンスクエアはこういった製造、販売分野へは進出していませんが、バーテンダーなら誰しも カクテルの作り置き を考えたことがあると思います。それを実現させて挑戦をつづけられているかたは応援したいですね。
実飲したらまたレビューしたいとおもいます。