カテゴリー: ウイスキー基礎知識

「ジャパニーズウイスキーです」、とやっと言える。

昨日だったかネット記事でジャパニーズウイスキーの定義が業界団体により決定という内容のニュースが飛び込んでき続きを読む…

前回まででバーボン樽熟成の目的や、樽材を構成する化合物とウイスキーの反応の効果に触れてきました。今回はいよい続きを読む…

昨日の記事の中で、ウイスキー樽の内側を焼いてから熟成に使う、ということについて触れましたが、それについて詳しく続きを読む…

20年以上前のジャックのシングルバレルを味わうジャックダニエルといえば誰もが知っているアメリカンウイスキーで続きを読む…

テネシーウイスキーっていう歌があるのを知ってますか？テネシーワルツじゃないですよ。 The Song 続きを読む…

お盆も終わり台風による突発的な雨がおおくなってきました。夏も後半に差し掛かりましたね。まだまだ暑いですが。続きを読む…

うちのお店には新規でもオンザロック好きの方がよく来られる傾向にあります。なんででしょうか。現象として、氷か続きを読む…

残暑の夕立がおおくなってきました。９月になりましたがまだ蒸し暑い日は見た目も涼し気なミストはいかがですか続きを読む…