そしていよいよAlltech japanイベント
クラフトビア＆フードナイト へ
会場はSolariaの地下二階にあるDean&Dulucaさん
飲食店と飲食物販売スペースが融合したつくりのダイニング
ここではケンタッキーバーボンバレルエールなど３種類が生ビールで飲めます。
初めて飲んだAlltechのIPAもおいしかった
Kentucky bourbon barrel aleも相変わらず風味のきいたいいビールでした
それとこちらも初めてのモルトウイスキー
Pearse Lyons Reserve ４０％
ピアーズ・ライオンズ・リザーヴ
ピアーズ、タウンブランチなどが入り口でお出迎え
スコットランド・ポットスチルで蒸留された
この１００年でケンタッキーで蒸留された本格モルトはこれが初だそう
たしかにしっかりモルトのよさが口に広がり
タウンブランチ・バーボンを作っている会社のものとは想像できないほど性格の違う、
はっきりいって
純粋に
モルトでした。
アメリカでもいよいよってかんじですね。
最近ではオーストラリアモルトが台頭していますが、
いまや世界中どこでも美味しいモルトを作る
ことができるということですかね。
それらのお酒にあう料理がつぎつぎ運ばれてきたいましたが
話に夢中になりすぎてテーブルに着くことを忘れ、
まったく料理をたべていません；
おいしそうだったなぁ。
出席されていた関係各社の社長や業界のリーダーの方々、
みなさん刺激的で優しくて勉強になることだらけでした。
ほんと私だけ完全にひよっこです。
定期的にこういった方々とお話をさせていただいて刺激をもらうって大事ですね
お店は月曜から休んでしまいましたがいってよかたです。
自分の糧にすべく今回のことを消化してきたいと思います。
色々と。
ていうか肝心の写真が少ないですよね
動画は撮ってたんですが、
写真を忘れないように上手に習慣づけていきたいですね。今後の課題です。
最後におなかペコペコで立ち寄った屋台
昼から歩いて飲んでの繰り返しの
すきっ腹の酔っ払いを
易しく相手をしてくれた大将と
常連のお客さんたち
迷惑かけてすみません；
屋台っていいなぁ！
骨にしみるほど体感しました。
今度は落ち着いてゆっくり堪能しに来ます。