本棚を整理していると、古いウイスキー本が。
「知識ゼロからの シングルモルト＆ウイスキー入門」（カバーなし）
ウイスキーのハウ・トゥー本で、作り方から各国銘柄、バーでの振る舞いなど、広く情報を網羅していて読みやすい。
たぶん一番最初に買ったウイスキー本。
ドラマにもなった漫画「Bar Lemon Heart」の登場人物が教えてくれる内容ます。
ですが！
いまみるとアメリカンウイスキーの扱いがひどいなとｗ
日本では当然のように
「ウイスキーといえばスコッチウイスキー」（個人の意見ですよね）
「バーボンは西部開拓の酒」（何時代の話？）
といったイメージが未だにあるので 前々からおかしいなと
なんでこんな偏ったイメージが付いてしまってるのかな と思ってましたが、
こういう”ハウツー”本やウイスキーとはなんぞや といった、本や業界人が
そもそも偏ったイメージを発信していたということです。
西部劇やマッサンだけじゃないよなと思ってたんですよね。
この本でいえば 初っ端からこれ、
なんか、すでに決めつけられてるような…
挿絵が漫画風ですごくわかりやすいので、その分イメージの影響受けやすいんですよね。
かたやバーでマスターとのやり取りと、かたや裏路地？で怪しげな男たちの絵。対照的です。
こちらはシングルモルトのとある１ページ
キラキラした女性が美味しそうに飲んでいます。
で、アメリカンはというと
ボロボロの路地裏なんかで、野暮ったい人が飲んでるんですよね。
これ、１５年くらい前に買いましたが、当時は今以上にウイスキーの人気は低く、外国のウイスキーの違いを区別するためにはこのくらいしないとわかりにくかった、とかいう理由もありそうですが、始めは皆こういうのを読んで知識を得ようとするので、刷り込まれちゃうよなぁ。
最後にアメリカンウイスキーの中表紙をどうぞ
いや、もうなんか、ひどすぎるｗ
いまは なるべく公平な目で物事をみるようにしたいものです。
ショットバー バーボンスクエア
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