ザ・グレンリベット ファウンダーズ・リザーブ

お客さんのリクエストで スコッチの定番モルト グレンリベットから、ファウンダーズリザーブを入荷しました。

The Glenlivet Founder’s Reserve

 

ザ・グレンリベットと言えばウイスキー業界では言わずと知れた ど定番。癖がなく かつ複雑なフレイバーは 香りも味も楽しめる シングルモルトの基準ともなるウイスキーと言えます。

というのも それまで基本的に密造酒だったウイスキーにおいて 1824年 初めて政府公認された蒸留所だからです。

それ以来スコットランドでは リベットを騙ったり この蒸留所のやり方にならいウイスキーづくりを行ってきたところもおおいとか。

今でも世界中で親しまれている銘柄です。

そんなグレンリベットは12年が最もポピュラーですが、このファウンダーズリザーブは 創業者 ジョージスミスが最初に目指した味を再現している銘柄です。

色は透き通った黄金色。ファーストフィルのバーボン樽を使用しているため、そうでないシングルモルトよりは 気持ち 濃い色をしています。

飲み方

香りは 旬の梨の皮のような新鮮な香り

味わいは甘く フルーティー。やはりオレンジや梨の新鮮な皮も一緒に楽しんでいるような苦味もあり、バーボン樽由来のトースト感も絶妙に融合してより複雑さを楽しめます。

後半になるにつれバーボン由来の甘さ、まったりとした余韻が楽しめる。

加水すると一気に華やかさが増し 切り立てのリンゴや花ような香りが楽しめる。

お勧めは 水1 : ウイスキー2 の加水で テイスティンググラスです。

ロックにすると ミルキー? な甘さが際立つので個人的にはストレートを推奨します。

開けたてのいま、ぜひ楽しんでみてください。

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