正体不明のアイラモルト/ILEACH

 昨日入れたアイリッシュ・ウイスキーと一緒に
スコッチ・シングルモルト・ウイスキーをひとつ
買ってみました。

ILEACH 
Islay Scotch
Single Malt Whisky

 「アイリーク」と読むそうです。
スコットランドのウイスキーの名前はゲール語で発音的にはちょっと違います。

 Islay(アイラ)とは
スコットランド南西にあるアイラ島のこと。
特徴的なウイスキーを造る蒸留所が集中する島で、
シングルモルトを飲み始めて最初に覚える(てしまう)産地ではないでしょうか。
 ボウモアとか ラフロイグとか ラガヴーリンとか。

 シングルモルトはあまり詳しくないといっても アイラモルトは一通り飲んでみましたが、
アイリークは自分的には初めてです。
 このブランドは出荷元の蒸留所をあえて公表しておらず いまでも?出所不明だとか。
味香りを想像しながら楽しむのは ひとりでもいいし、仲間とも話題が盛り上がる
なんて 生産者のブランディングが光りますね。

 あとのことは…僕はスコッチについては詳しくないので どなたかくわしく教えてくださいw 
アイリークも何年も語られて久しいでしょう。もっと良いボトルがあればそちらもぜひ紹介してもらいたいです。

 

 うちはアメリカン・ウイスキーやカクテルが充実している
といってもスコッチ・アイリッシュを求るかたも多いので
もう少し拡充してもいいかなと、考えているこの頃です。
 甘いだけじゃなく、さっぱりした味も場合によっては
ありかなと思うようになってきました。

 また、ウイスキー試飲会を開いてみようと思います。
興味のある方は直接 訪ねてくださいね。

 

Try ! Tasting

 ちょっとテイスティングしてみました。

 香りは、 潮っぽく アロマは少ない
 味は、 香り通りかと思いきや 一気に重く甘く変化。くるみやピーナッツのようなナッツ様、刺激はそこまで鋭すぎず、舌の上でしばらく楽しめる。二口目に梨の皮や植物の茎の香り、かすかにドライフルーツやチョコの甘味。
 味の余韻は短く、鼻にヨードチンキ香が長く残る。

 アイラの潮風が届いてきそうなボトルケースがお気に入り。
夏っぽいですよね。
 さくっとストレートかハイボールなどどうでしょうか。

Shot bar Bourbon Square

Mikawa cho 1-2, Upstairs
Naka ku Hiroshima city

Tel : 082 242 3668
[ 17:00 – 2:00 ]

Whiskey and Cocktail

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