うちではジャパニーズやスコッチは特に銘柄は決めず、なくなったら新しいのを買ってくるようにしています。

今回は前から気になっていた「倉吉ピュアモルト・ウイスキー」のノンエイジをいれてみました。

 

どんなウイスキーなのか、ちょっと調べてみました。

倉吉　Pure Malt Whisky

 鳥取県倉吉市の松井酒造がつくっているもので、２００６年（だったかな）にちょっとした炎上を引き起こして話題にもなったウイスキーです。

 今回入れたのはエイジング表記のないもので、ハイボールにすると美味しかったです。　味の割にお値段は高めな印象。

 竹鶴ノンエイジ、その他のピュアモルトなんかと同じく多少癖のある穀物由来の香り。

 

 何がそんなに話題になったのか
山﨑のラベルに酷似ていることから槍玉にあがり、さらに この松井酒造ではウイスキーを造っていなかったということが発覚し、 ある意味ブレイクしてしまったみたいです。

 他国からモルトウイスキーを買い付けて 自社でボトリングをしていたということで 消費者の怒りをかってしまったようですが、そんなことウイスキー業界では普通です。特に日本では。

 逆に してない会社を探すほうが難しいｗ

 ちょっと前では広島の戸河内ウイスキーとかありましたがあれも同じ、黒田の記念ボトルとか どエライ高値で売られてましたけどね。

 

 世界を見渡すと、インドなど古くから海の貿易拠点だったところは 輸入貯蔵したウイスキー在庫を独自の比率でブレンドし、ボトラーズブランドとして名を馳せ、今では蒸留から手掛ける いち産地にまで発展しました。

 勘違いしている人が多いのは、ブレンドといっても ただまぜるだけじゃなく
味を追求し、シングルモルトなどの素材のウイスキーをも超えるバランスを創りだすこと が「ブレンデッド・ウイスキー」の目的 だってことです。

もちろん、リーズナブルなボトルに上質な香りを纏わせることも その魅力ですよね。

決してブレンドが下とか そういうことではないと、まず言いたい。

 

 ただ倉吉がいけなかったのは「made in Nippon」て書いちゃってること(-_-;)

 この会社なりの表現のしかたなのかもしれないが、こう書いてあると蒸留から手掛けたのかなっておもいますよね。

 

 このことを突っ込まれた倉吉の社長は 公式にコメントを発表したが 強気な口調だったため火に油をそそぐことになったそうで。

 この中で僕が取り上げたいのは「スコットランドに貢献しなければならない」という箇所。

 それぞれの国で、それぞれの造り手が、風土産物の特徴を活かしてつくるからウイスキーは楽しい、飲み比べる価値のあるものになる と思う。

 必ずしもスコットランドだけが正解なわけではない。（起源でいうと違う説もあるし）

 

 もうひとつ、「ウイスキーの日本市場の現状を分かったうえで発言してほしい」という言葉。

それって難しいんじゃないかな。
消費者が気にするのは美味しいかどうかと、信用できる企業かどうか かと。

日本の現状では、ほとんどの人本質に興味がない ような状況ですから。

 

 倉吉が買われなくなり、まずい だのアルコール臭いだの 散々言われていますが 、味自体はそんなにひどくない と再度言っておきます。
 他のピュアモルトと変わらないと思います。

このときは 初めてその事実を知った消費者の標的になってしまったんですね。

 

 

日本にはウイスキーの定義に関する法律がありません。

ちなみにスコットランドやアメリカでは最低熟成年数に決まりがあり、その他にも 原料・樽・酒質など細かくルールが決まっていたりします。

日本のウイスキー文化はまだ浅いです。

ちょっとしたブームになっているからこそ初心忘れずに信用を保っていきたいですね。

 

 

ショットバー バーボンスクエア

広島市中区三川町１－２

Tel  082 242 3668

 

倉吉ウイスキーの商品リンクを参考までに紹介しておきます。

マツイ倉吉ピュアモルト シェリーカスク

１２年は甘く、飲みごたえがあります。

マツイ倉吉ピュアモルト12年

１８年は そのクリアな見た目とおり、１２年とはまた全く違った性格のウイスキーです。

マツイ倉吉ピュアモルト１８年

 

追記、

他にもどんどん ニューリリースされているようです。

松井酒造のウェブサイトは こちらから。

ウイスキー倉吉製造元 ／ 松井酒造合名会社 商品紹介