さて、今回は新着おつまみのご紹介。
中にはもうすでに食べた人もいると思いますが、他にもあるのでぜひチェック！してください。
・ウイスキーチェダーチーズ「ラフロイグ」
・ウイスキーチェダーチーズ「スプリングバンク」
・ウイスキーチェダーチーズ「グレンスコシア」
チェダーチーズというのはミルクの乳脂成分を凝縮しながらつくられるそうですが、その際にスコッチウイスキーをかけながらつくったんだとか？自分がまだよくわかってないんですが（汗）
味は濃く、後味にウイスキーの香りがするチーズになっています。
最近になって登場したものだそうで、今知る人ぞ知るチーズみたいです。
ラフロイグというのはスコッチウイスキーですが、日本ではサントリーが販売しているので見たことがある人も多いと思います。なにより味と香りが強烈なことで有名です。
スコットランドのアイラ島という島で造られているのですが、ここで造られるウイスキーはどれも強烈な個性で知られています。
その中でもラフロイグはバーボン樽熟成なのでどこか甘味のある後味になっています。
スプリングバンクはその島の対岸、イギリス南西のキンタイア半島の先端の町で造られています。
すこし燻製香は聞いていますが美味しいウイスキーです。
グレンスコシアは同じくキャンベルタウンにある蒸留所でスプリングバンクのお隣の蒸留所です。
ウイスキー好きのみならず、チーズが好きな方はぜひ試してみてください。
お酒感もありませんので美味しくいただけると思いますよ^^
ウイスキー好きな方には、それぞれの元になったウイスキーも用意したので一緒に飲んで楽しんで見てください。