ホワイトレディ/ジンを使ったショートカクテル
バーボンスクエアとかいってる店名ですが、
これで結構カクテル好きで
個人的にはショートカクテルをよく飲みます。
その中でもジンを使ったものは飽きもこず
飲み始めにもちょうどいいですし
もしそのまま3~4杯でも飲めば
一気にピークに持っていかれますが
仕事終わりや何か一杯バータイムに選ぶとしたら
ジンを使ったショートカクテルを
という方は多いのではないでしょうか。
一般的にはマティーニなんかが有名ですが、
きついカクテルはそれなりに飲みかたがありますから
フレッシュレモンやライムジュースで割ったカクテルから
飲み初めるのをおススメします。
ギムレットも有名ですが、
最近いいなと思うのがホワイトレディです。
White Lady
ホワイトレディとは
ジン 2
ホワイトキュラソー 1
フレッシュレモンジュース 1
を、
氷を入れたシェイカーでシェイクしカクテルグラスに注いだもの
ですが、
通常はこれに卵白を少量入れ、クリーミーな泡立ちを加えて仕上げます。
ギムレットがライムなのに対し、
ホワイトレディはレモンジュースです。
広島ではレモンが有名ですし、周辺の県や
日本では結構レモンが年中手に入りますし
どのバーでも基本的に必ず作れるカクテル
のうちのひとつなので、それぞれのお店の
特徴を楽しむのにも持って来いです。
ホワイトレディというくらいですから
女性が飲むのにも可愛らしいですし
(もちろん度数の調整はしてもらえます)
そのキリっとしたまろやかさに女性ならずとも
男性も虜になること請け合いです。
よく、
「甘すぎない柑橘系でお願いします」
と注文される方が多いと感じますが、
そんなときこそホワイトレディのような
レモン系の柑橘ショートカクテルを頼んで
もらいたいですね。
濃さはその都度、濃いめ・薄めと指定して
もらって構いません。
ショートカクテルの入門にも適していると
おもいます。
きついだけでないカクテルを頼むコツは
バーテンダーの問診をよく受けることです。
(もしくは自分で言う)
今日もあなたのバーライフが
少しでも充実していますように。
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