チャーレベルの違いとは、アリゲーターの副産物
前回まででバーボン樽熟成の目的や、樽材を構成する化合物とウイスキーの反応の効果に触れてきました。 今回はいよい 続きを読む…
バーボン樽の化学，木の中で働く職人たち
前回から引き続き、チャーリングについてのお話です。 今回はバーボン樽の木材のなかで何が起こっているのか、という 続きを読む…
チャーリングとはなにか, バーボン樽の秘密
昨日の記事の中で、ウイスキー樽の内側を焼いてから熟成に使う、ということについて触れましたが、それについて詳しく 続きを読む…
金の延べ棒ウイスキー，The Gold Bar Whiskey
金の延べ棒ボトルのウイスキー 面白いボトルに入ったアメリカンウイスキーを見つけたので仕入れました。 Gold 続きを読む…
ジャックのオールド・シングルバレル
20年以上前のジャックのシングルバレルを味わう ジャックダニエルといえば誰もが知っているアメリカンウイスキーで 続きを読む…
いただき！グルメバーガー&スタンド
都会のハンバーガー来たる H’s Burger & Stand Bar Hiroshima 続きを読む…
ミニチュアボトルがたくさん！
ミニボトルのコレクション かわいいミニボトルたち をお客さんに持ってきていただきました。 家に大量に保存されて 続きを読む…