お家でウイスキーを熟成できる卓上ミニ樽

随分前に購入して、いろいろと実験していた卓上サイズの樽。

ウイスキーを入れたり、ホワイトリカーを入れてみたり、果てはカクテルのエイジングを楽しんでみたりしましたが、
もう何回も使用してさすがに楽しめなくなってきたので
オブジェとしてそのまま放置飾っていた極小サイズの熟成用樽です。

天使のミニ樽という商品ですが、一時期バーシーンや酒飲みの間で流行りまして、
中身はお酒なら何でも入れてみてくださいという、
お酒好きの男たちの心を擽る大人のオモチャです。

ちなみに今回のもの以外にも本格的な卓上樽が出ていたので紹介しておきます。

↓こちらは今回バラしたミニ樽を購入したウェブショップです。

からっぽで放置しているとだいぶ乾燥して木が縮み樽材の隙間も開いてきたり
締め付けていたフープがガタガタになって外れたりしていたので、なにかに使えないかな～と思いまして、
鑑と言われる蓋の部分を取れないかやってみることにしました。

それでは本題、

天使のミニ樽を解体してみた

普段は専用の台座に横向きに置いてあるのですが、以前からその状態でも突然

カラン‥

と輪っかの部分が外れてしまったりしていました。

ほぼ外れている状態ですが、立ててから作業開始。

一つづつ慎重にフープを外していって、全ての金具を外しても意外としっかり直立したままのミニ樽。

少し浮いている横板から人差し指で積木くずしをするときみたいに動かしていくと

開いた・・！

当たり前ですが飲料を入れるものなので接着剤などは使われておらず、木に彫った溝や板同士のはめ込み具合と金輪の締付けなどで丁度良く密閉されていたことがよくわかります。

それでもまだ立ったままの樽（笑）

完全に乾燥しきっていて外れやすくなっていたこともあり

パカっ

と気持ちよく板が外れていきます。

内側がちゃんとチャーされているのが見れて嬉しいです。チャーというのは木樽の内側を焼いて焦がすことを言います。

ミニ樽といっても一応ウイスキーの樽を元に設計されていますから、本格的な樽をバラしていくことが初めてだったので、この作業にも興奮。

この写真、何かに気づきませんか。

焦げ目があるところと無いところがありますよね。

普通ウイスキー樽に焼きを入れるときは、一旦樽を組んでから内側のみ火入れをします。

この樽は端に近いところは白いままなので先に焼いてから組んでいったんでしょうね。

しかも横板の側面を見ると炭化しているのはごく表面だけです。本来の樽は板の厚みの何分の一というくらいまで炭化させると聞いていたので、この辺は少しがっかり。

まぁ本来の熟成のように何年もというのではなく、いつも飲んでいるスピリッツに手軽に樽香をつけたり、プレミックスしたカクテルや漬け込んだスピリッツなんかを落ち着かせたりするのに使うのに使い勝手がいいアイテムだったりするのでここまで再現してくれていることに感謝ですかね。

ちなみに、ウイスキー熟成によく使われているバーボン樽などは特に深く樽の内側を焼き、そのチャーの度合いによってウイスキーの仕上がりが大きく変わってくるものです。

バーボン樽についてまとめた記事を書いたのでリンクを張っておきます。

木樽での熟成で得られる効果の他に内部を炭化させることの意味は、殺菌と不純物の吸着などの作用の他に、炭の層と木の層との間にカラメルの様な層が出来ることでバーボン樽特有のはちみつのような甘みがでると聞いたことがあります。

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とか考えながらパカパカ外していると…　バラーン！！と

一気に崩れてしまいました…。
バラしていけばそうなるのは当たり前ですが、まだ５個目くらいだったのに行きなり崩れたんで一人でびっくり。

果たして、片方の蓋無しで組み直せるのか！？

ちょっと長くなってしまい時間が足りなくなったので、この続きはまた投稿します。

このバラバラになった樽を組み上げられるか挑戦してみました(笑)